Arroz doce

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de arroz
• 4  xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em uma panela com 2 xícaras de água, cozinhe o arroz  por 10 minutos ou até que ele absorva quase toda a água. Junte o leite, o açúcar e aumente o fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe de 20 à 25 minutos ou até o arroz ficar macio. Retire do fogo, cubra e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Se desejar, acrescente um pouco de leite na hora de servir para ficar mais cremoso. Sirva morno ou gelado polvilhado com canela.

Receita enviada por Glória S.Santos

                       Torta de bacon

INGREDIENTES

• Massa:
  200g de farinha de trigo
  100g de manteiga
  5g de sal
  1 ovo
  1 colher (sopa) de água
• Creme:
  3 ovos
  200g de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Recheio:

2 xícaras (chá) de bacon em cubinhos

200g de queijo ralado

Óleo para fritar o bacon

MODO DE PREPARO

Massa:

Corte a manteiga bem gelada em cubos. Coloque a farinha de trigo na mesa e misture 

com a manteiga gelada, com as pontas dos dedos até obter uma farofa levemente 

úmida. Abra um espaço no meio dessa farofa e coloque o ovo, a água e o sal. Misture 

ligeiramente e trabalhe a massa. Abra e cubra a forma. Retire o excesso de massa das bordas, forre com papel alumínio e depois coloque grãos de feijão para pesar e não deixar a massa deformar. 

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Retire o papel alumínio com 

os grãos de feijão e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar levemente. 

Recheio: 

Frite os cubinhos de bacon e depois escorra bem e reserve. 

Creme: 

Bata os ovos. Adicione o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta .

Montagem:

Coloque metade do creme, metade do queijo e metade do bacon. Repita a operação e 

asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Receita enviada por Glória S. Santos